Encargado de Cafetería de Especialidad
Resumen del Puesto
Buscamos un profesional con experiencia en el rubro de cafetería de especialidad y restauración para liderar la gestión integral de una unidad de negocio. El candidato ideal poseerá habilidades de liderazgo, visión comercial y capacidad para la administración de recursos.
Responsabilidades
Supervisar y administrar los recursos humanos y financieros de la cafetería.
Desarrollar e implementar estrategias para la mejora continua de las ventas.
Establecer y mantener alianzas estratégicas y convenios.
Organizar y ejecutar eventos, talleres y actividades que dinamicen el espacio.
Garantizar una experiencia de cliente excepcional a través de la calidez y la excelencia en el servicio.
Gestionar eficientemente el inventario y la cadena de suministro.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en productos y servicios.
Requisitos
Experiencia comprobable en gestión de cafeterías de especialidad y/o restauración.
Sólidos conocimientos en administración de personal y finanzas.
Capacidad demostrada para el desarrollo de negocios y estrategias comerciales.
Excelentes habilidades de comunicación, interpersonales y de liderazgo.
Actitud proactiva, resolutiva, amable y responsable.
Pasión por el café de especialidad y la cultura gastronómica.