CHEF COCINERO
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Somos Bluefairy Investments, empresa dedicada a Catering y Eventos Corporativos.
Nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos culinarios, responsables y proactivos para nuestra nueva marca CASA VASQUEZ.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:
– Planificar, organizar y supervisar la preparación de los platos asignados.
– Garantizar la calidad, sabor, presentación y porciones de cada preparación.
– Elaborar recetas y proponer nuevas creaciones gastronómicas.
– Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
– Controlar el uso adecuado de los insumos y reducir el desperdicio.
– Mantener la limpieza, orden e higiene en la cocina, cumpliendo normas sanitarias.
– Revisar y solicitar los insumos necesarios para el abastecimiento.
– Velar por el correcto uso de equipos y utensilios de cocina.
BENEFICIOS:
– Sueldo S/ 2. 0 0 0 + movilidad
– Excelente clima laboral
– Periodo de prueba pagado (No mayor a 1 5 días)
– Ingreso a planilla finalizado el periodo de prueba
REQUISITOS:
– Formación en gastronomía o cocina (técnica o universitaria)
– Experiencia mínima de 1 año
– Carnet de sanidad vigente (manipulación de alimentos)