Coordinador de Calidad Alimentaria
Resumen del Puesto
Buscamos un Coordinador de Calidad Alimentaria para diseñar, implementar y asegurar los lineamientos y procedimientos enfocados en la calidad de los alimentos. El rol es clave para la mejora continua de los procesos en toda la cadena productiva, articulando operaciones, sanidad, producción y comercial, con un impacto directo en la calidad final del producto y la sostenibilidad.
¿QUÉ NECESITAS?
Educación universitaria completa en Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Industrial o afines.
Mínimo 2 años de experiencia en procesos productivos pecuarios, calidad o mejora continua.
Experiencia en desarrollo de proyectos y protocolos de mejora.
Manejo de Office, G Suite y Power BI intermedio.
Deseable especialización en calidad e inocuidad alimentaria.
Deseable brevete A 1.
Deseable inglés intermedio.
Proactividad, enfoque en mejora continua, Comunicación efectiva a todo nivel, capacidad de negociación y alineamiento entre áreas.
¿QUÉ HARÁS?
Evaluar de forma permanente la calidad del producto pecuario a lo largo de toda la cadena productiva (pollo, pavo, cerdo y huevos).
Analizar resultados y coordinar con las áreas involucradas acciones para mejorar procesos y resultados.
Diseñar, implementar y dar seguimiento a protocolos de prueba enfocados en calidad y productividad.
Elaborar y actualizar procedimientos, formatos y lineamientos alineados a estándares de calidad e ISO 9 0 0 1.
Coordinar con áreas como Producción, Sanidad, Planeamiento, Nutrición y Planta para asegurar la mejora continua.
Identificar oportunidades de mejora en bienestar animal y calidad de proceso, proponiendo soluciones sostenibles.
Ejecutar planes de capacitación en temas de calidad y bienestar animal para las áreas involucradas.
Realizar seguimiento a incidencias de calidad, notas de crédito o devoluciones, proponiendo acciones correctivas.
Comunicar resultados de análisis y pruebas a las áreas correspondientes para la toma de decisiones.
Liderar iniciativas de mejora continua, asegurando la implementación de metodologías y herramientas de gestióno.