Encargado de Cocina y Ventas
Resumen del Puesto
Estamos en la búsqueda de un Cocinero con experiencia para encargarse de las operaciones generales de nuestro nueva cocina oculta (Dark Kitchen). El candidato ideal será responsable de la gestión de la cocina, la atención al cliente y la supervisión del personal auxiliar, asegurando la eficiencia y la calidad del servicio.
Responsabilidades
Realizar la preparación, empaque y despacho del producto según los procedimientos de Smonkey.
Supervisar y gestionar todas las operaciones de la cocina.
Asegurar la calidad y presentación de los productos ofrecidos.
Gestionar las ventas y la atención al cliente.
Coordinar y supervisar al personal auxiliar.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar el inventario y los suministros de cocina.
Requisitos
Experiencia comprobable en gestión de cocina y/o ventas en el sector de la restauración.
Conocimiento de técnicas de preparación de alimentos y gestión de inventarios.
Habilidades de liderazgo y supervisión de personal.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido.
Orientación a resultados y resolución de problemas.